{"id":7430,"date":"2023-03-16T12:26:58","date_gmt":"2023-03-16T11:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alperia.eu\/acqua-come-ridurre-limpronta-idrica-di-cio-che-mangiamo\/"},"modified":"2023-03-16T12:26:58","modified_gmt":"2023-03-16T11:26:58","slug":"wasser-wie-wir-den-fussabdruck-des-wasserverbrauchs-unserer-ernaehrung-verringern-koennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wasser-wie-wir-den-fussabdruck-des-wasserverbrauchs-unserer-ernaehrung-verringern-koennen\/","title":{"rendered":"Wasser. Wie wir den Fu\u00dfabdruck des Wasserverbrauchs unserer Ern\u00e4hrung verringern k\u00f6nnen!"},"content":{"rendered":"<p>Alles, was auf unseren Tisch kommt, hat einen eigenen <strong>\u201eWasserfu\u00dfabdruck\u201c<\/strong>, d. h., ben\u00f6tigt <strong>f\u00fcr seine Herstellung eine bestimmte Menge an Wasser<\/strong>.<\/p>\n<p>Nicht alle Lebensmittel haben jedoch den gleichen Wasserfu\u00dfabdruck. Hier ein paar Beispiele: f\u00fcr die Herstellung eines Kilos Nudeln werden etwa 1.849 Liter Wasser ben\u00f6tigt, f\u00fcr ein Kilo Rohrzucker 1.782 und f\u00fcr ein Kilo Oliven sogar etwa 3.015 Liter.<\/p>\n<p>Weitere Beispiele finden Sie in der nachstehenden Infografik:<\/p>\n<style>\/*! elementor - v3.20.0 - 26-03-2024 *\/<br \/>\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/alp-publicportal-dev-huhnftethfb6arbc.westeurope-01.azurewebsites.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/large-Schema-consumo-acqua-1024x576.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" srcset=\"https:\/\/alp-publicportal-dev-huhnftethfb6arbc.westeurope-01.azurewebsites.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/large-Schema-consumo-acqua-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/alp-publicportal-dev-huhnftethfb6arbc.westeurope-01.azurewebsites.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/large-Schema-consumo-acqua-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/alp-publicportal-dev-huhnftethfb6arbc.westeurope-01.azurewebsites.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/large-Schema-consumo-acqua-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/alp-publicportal-dev-huhnftethfb6arbc.westeurope-01.azurewebsites.net\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/large-Schema-consumo-acqua-1.jpg 1280w\" alt=\"infografica impronta idrica del cibo\" width=\"800\" height=\"450\" \/><\/p>\n<p>Jeden Tag verbrauchen wir erhebliche Wassermengen. Es handelt sich um das \u201everborgene\u201c Wasser, das f\u00fcr die Herstellung unserer <strong>Nahrungsmittel <\/strong>verwendet wird. Diese betr\u00e4chtlichen Mengen sollten uns zum Nachdenken dar\u00fcber anregen, wie wertvoll die Wasserressource ist und dass das Thema ihrer Erhaltung uns alle angeht, da die Pro-Kopf-Verf\u00fcgbarkeit von Wasser in den letzten 20 Jahren um mehr als 20 % zur\u00fcckgegangen ist (Quelle: FAO Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).<\/p>\n<p>Unsere Entscheidungen beim Essen und Trinken k\u00f6nnen den Unterschied machen, wenn es um die Verringerung unseres <strong>Wasserfu\u00dfabdrucks<\/strong> geht. Hier sind einige einfache, aber wirksame Tipps, wie wir dies tun k\u00f6nnen, ohne auf Genuss und Geschmack zu verzichten:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Reduzieren<\/strong> Sie den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, die im Allgemeinen mit einer gr\u00f6\u00dferen Wasserbelastung verbunden sind (Fleisch und Milchprodukte).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Ern\u00e4hren<\/strong> Sie sich bevorzugt mit frischen und saisonalen Lebensmitteln wie Obst und Gem\u00fcse und\u00a0 verzichte so oft wie m\u00f6glich auf raffinierte Lebensmittel industriellen Ursprungs, die mit gro\u00dfen Mengen Wasser hergestellt werden.<\/li>\n<li><strong>W\u00e4hlen<\/strong> Sie Lebensmittel mit der geringstm\u00f6glichen Wasserbelastung innerhalb der gleichen Produktkategorie.<\/li>\n<li><strong>Entscheiden<\/strong> Sie sich f\u00fcr Null-Kilometer-Lebensmittel.<\/li>\n<li><strong>Verringern<\/strong> Sie den Abfall. Ein Drittel der produzierten Lebensmittel wird weggeworfen und damit auch das Wasser, das zu ihrer Herstellung verwendet wurde.<\/li>\n<li><strong>Trinken<\/strong> Sie Leitungswasser. F\u00fcr jede 1,5-Liter-Flasche Wasser, die wir kaufen, verbrauchen wir zus\u00e4tzlich 1,9 Liter f\u00fcr Abf\u00fcllung, Verpackung und Transport.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eine Reihe neuer Gewohnheiten kann dazu beitragen, sich einen neuen Lebensstil anzueignen, der ges\u00fcnder, umweltvertr\u00e4glich und verantwortungsbewusst ist. Der Planet wird Ihnen daf\u00fcr dankbar sein!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alles, was auf unseren Tisch kommt, hat einen eigenen \u201eWasserfu\u00dfabdruck\u201c, d. h., ben\u00f6tigt f\u00fcr seine Herstellung eine bestimmte Menge an Wasser. Nicht alle Lebensmittel haben jedoch den gleichen Wasserfu\u00dfabdruck. Hier ein paar Beispiele:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-7430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-focus-on-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7430\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alp-publicportal-dev.skylabs.work\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}